antojos & tentaciones

Thursday, May 04, 2006

COCKTAIL

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queso crema en confite de aji verde

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quesos marinados

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Carpaccio

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tabla de quesos

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aceitunas marinadas

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queso fresco a la italiana

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pinchos de albahaca tomate cocktail y quesillo

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rollo de queso crema y atún

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PARA COMER

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Friday, April 28, 2006

POLLO RELLENO CON RICOTA Y TOMATES DESHIDRATADOS

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LOMO DE CERDO ACARAMELADO

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REINETA CON SALSA DE CILANTRO

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POLLO ESTOFADO CON MIEL Y UVAS

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· Salteado de cerdo con camote
· Filete de vacuno glaseado al merlot
· Carne al horno al estilo Yorshire (envuelta en tocino)

# posted by antojos&tentaciones : 9:12 PM 0 comments

ENSALADA DE PALMITOS Y ALCAFOFAS

# posted by antojos&tentaciones : 9:06 PM 0 comments

ENSALADA DE CHOCLO , RÚCULA Y ROQUEFORT

# posted by antojos&tentaciones : 9:01 PM 1 comments

· Ensalada de palta, palmitos y piña
· Ensalada de queso de cabra y nueces
· Ensalada de pasta integral con tres ajíes
· Ensalada de italiana (mozzarella-tomate-aceitunas)
· Ensalada de quínoa, sésamo y cibulette
· Ensalada de hojas verdes, queso de cabra y dressing balsámico
· Ensalada de lechuga con manzana roja ,maní en dressing balsámico
· Ensalada de repollo y zanahoria con salsa de maní y mostaza

# posted by antojos&tentaciones : 9:00 PM 0 comments

ACOMPAÑAMIENTOS

· Tomates asados
· Palmitos a la crema
· Gratín de papas, espárragos y tocino
· Arroz árabe
· Papas al horno con sour cream, tocino y cibulette
· Papas asadas al romero

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POSTRES

· Mouse de chocolate negro con frutos secos
· Mouse de chocolate blanco y frambuesa
· Espuma de limón con coco rayado y chocolate
· Chessecake de frambuesa/ mango
· Tarta de chocolate y frambuesas

· Peras asadas al vino tinto

# posted by antojos&tentaciones : 8:35 PM 0 comments

PARA TOMAR

· Pisco sour

· Sangría

# posted by antojos&tentaciones : 8:34 PM 1 comments